Храни с отрицателни калории: отслабвам, без да се митове и погрешни схващания

Желанието бързо да отслабнете води в страната магически техники и митове. Един от тях са храни с отрицателни калории. Смисълът на погрешни схващания е, че при смилането на определена храна организмът харчи повече енергия, отколкото получава.

Но това е възможно само теоретично. Някои храни съдържат вещества, които могат да се ускори обмяната на веществата, но това няма да доведе до значителен успех в намаляването на теглото. Например, целина има малко количество калории, много вода и фибри. Но дъвченето и храносмилането на растителни влакна не затрачивает много енергия.

Дефицит ще бъде около 5 калории, което е не по-голям ефект на студена вода, която трябва да се затопли до 37 градуса, попадащи в организма. Защото цифрите, които са дадени в таблици с продукти и техните отрицателни калорични храни е до голяма степен преувеличени.

Съдържание: Защо храни с отрицателни калории не работят? Разход на енергия за храносмилането: теория и практикаХрани с отрицателни калорични диети и гладКоментари и препоръки

Защо храни с отрицателни калории не работят?

За да се ускори метаболизма влияят и други вещества: кофеин, гуанин, таурин и екстракт от зелен чай имат тези свойства, ако са в една и напитки без захар, че дори е било потвърдено от изследване.

Специалистите по хранене често осъждат мит за това, че с промяна в обмяната на веществата може да доведе до намаляване на теглото. Те вярват в успешното правило е да се консумират по-малко калории се изгарят повече енергия за сметка на физически упражнения.

Всеки човек има основно ниво на метаболизма, което означава разходите на енергия за поддържане на жизнените функции: работата на органите, възстановяването на клетките, дишането, сърцебиене.

Изходно ниво на обмяната на веществата в съчетание с ниво на физическа активност образува дневни разходи на калории:

ако човек води заседнал начин на живот, тогава в тялото му преобладава мазнина, която не изгаря енергия, а напротив, натрупва в клетките;ако човек е повече или по-малко активен начин на живот, след това мускулите в процеса на напрежение харчат получените с храната калории и не дават им да се натрупват в организма под формата на мазнини;ако човек води много активен начин на живот, а след това изгаря повече енергия, отколкото консумира, защото трябва да се хранят много удовлетворяващо.

По този начин, основно ниво на метаболизма зависи не само от възраст, пол, тегло, ръст, активност, състава на тялото — на няколко фактора, които работят заедно.

Топлинен ефект при смилането на храната зависи както от състава на продукта, така и от особеностите на организма на човека. Мазнини, лесно се усвоява, дава нисък топлинен ефект, защото не е подходящ за отслабване, в този случай калорични храни се отразява негативно на фигурата.

Храната с високо съдържание на протеин затрачивает много ресурси на изваряване, а сложни въглехидрати и фибри се изискват специални разходите за разделянето на влакната на градивните елементи. Тялото използва биохимични ресурси, което да доведе до висок топлинен ефект при усвояването на протеини и фибри.

Но проучване показва, че хората с наднормено тегло и резистентност към инсулин се различават слаб термични ефект, тъй като телата им съдържат много малко мускули.

Инсулиновата резистентност се превръща в най-силният фактор, тъй като тялото не може да усвоява глюкозата от кръвта с помощта на инсулин. С напредване на възрастта човек се забавя метаболизма, намалява нивото на физическата активност, се натрупва излишните мазнини.

Именно защото консумацията на продукти с отрицателна калоричност, не дава желания ефект за намаляване на теглото.

Разход на енергия за храносмилането: теория и практика

Тялото ни се изразходват само 5-10% енергия за храносмилане храни. Така че всеки е на разположение за ускоряване на метаболизма с 5% в средно, избора на храни, които се усвояват по-дълго и разходите от 90 до 300 ккал, в зависимост от изходните нива на метаболизма.

Защо разходите са толкова малки? Изгаряне на калории — трудния начин. За да се отървете от 100 ккал, трябва интензивно да тичат или скачат на скакалке около 15 минути. Разбира се, изваряване на целина или джинджифил изглежда заманчивее, но дава малко печалби в контекста на отслабване. Колкото повече мазнини в тялото на човек, толкова по-малко ще топлинен ефект.

Храни с отрицателни калорични диети и глад

Митове за храни с отрицателни калории засягат от попълване на стомаха фибри, които се предполага, че намалява апетита. Въпреки това, целина, краставици, зеле, дини и ябълки имат една особеност — след тях бързо настъпва глад.

Така, тялото получава сигнал за ситост, то се нуждае от високо-калорични храни, като протеин и полезни мазнини. Именно защото хората са привлечени към вкусному и жирному.

Списък на храни с отрицателни калории включва:

плодове и горски плодове, за сметка на високото съдържание на фибри и вода (боровинки, цитрусы, пъпеши, дини, ябълки, праскови, кайсии, череши и сливи);зеленчуци за сметка на голямо количество течности (салати, целина, репички, краставици, спанак);морски дарове за сметка на протеини (риба, миди, скариди).

Изброените продукти до голяма степен са полезни за организма и трябва да влизат в здравословно меню. Цитрусови плодове и укрепване на имунната система, зеленчуци съдържат фолиева киселина, желязо и фибри, а риба — протеин и мастни киселини омега-3.

В продуктите с отрицателни калорични няма нищо вредно, но не трябва да се търси обещаното като по-голямата ефект. Само балансирано хранене дава чувство за ситост, и ви позволява да променяте теглото за сметка на разхода на калории по време на тренировка.

Нито една диета не е в състояние да съперничи с правило отслабване: да харчат повече енергия, отколкото консумират. За да се постигне това, трябва да броя калории на всяко хранене.