Как да изберете машина за еспресо, за дома си – на какво да се обърне внимание при покупка

Как да изберете машина за еспресо, за дома, в което трябва да се обърне внимание при покупка – тези и други въпроси възникват от любителите на вкусно кафе, които искат да придобият този прекрасен помощник за приготвяне на ароматно питие.

Съдържание: На какво трябва да обърне внимание? Какви са автоматични кафе машиниРъчни машиниРазлични начини за приготвяне на кафеВградени функцииКаква машина за еспресо, по-добре да изберете за кафенеКоментари и препоръки

На какво трябва да обърне внимание?

Машина за еспресо може да се готви на чаша кафе с наситен аромат и вкус. В процеса на подготовка на смлени зърна под високо налягане идва топла вода, температура около 92 ºC, която взима всички съставки, отговорни за вкуса, крепост и аромат на напитката.

Произведена с високо налягане еспресо е естествена пяна, уникален вкус и дълбок аромат, той е много по-здравословен и по-добре се усвоява от организма, отколкото напитки, приготвени по различен начин. За любителите на много добро напитка има възможност да се готви двойно еспресо.

При вземане на решение коя да изберете машина за еспресо, следва да вземе решение за вида на устройството.

Ако всеки ден вие се готвене на не повече от две чаши и в същото време търсите малък, евтин уред е добър избор би ръчна машина за еспресо. Ако бихте искали да се готви голям брой чаши за по-голям брой хора и търсите модел, която е по-лесно за употреба, купувам автоматична еспресо машина, която прави всичко сама. Този уред има дори вградена кафемелачка, така че целият процес на готвене е почти без вашето участие.

Също така обърнете внимание на системата за разпенване на мляко. Обикновено това са специални дюзи, които са поставени в контейнер с мляко. Ако често готвите капучино, изберете машина за еспресо, с капучинатором за дома. Система с капучинатором включва вграден контейнер за мляко. Някои еспресо също предлага функция предварително варене, която позволява да се разширят аромат.

Различни модели кафе машини имат различни допълнителни функции, тя може да бъде:

дисплей;вградена конфорка;филтър за вода;необходимите аксесоари, за да съдържат устройство за чистота.

Какви са автоматични кафе машини

Автоматична кафемашина е мощно устройство, което позволява бързо да се готвят много чаши напитка. Тази машина е много по-удобен и лесен за използване. Просто зърно се изсипва в купа, добавете вода и изберете броя на чашките, и устройство отмерит точното количество зърна и ще направим всичко сами.

По този начин, зърна, всеки път ще свежемолотые, което допълнително помага да получите много високо качество на напитката. Контрол над процеса се осигурява благодарение на набор от бутони, които помагат за лесно управление на устройството и неговите функции.

Голямото предимство на автоматични кафе машини им е лесно почистване. Смила автоматично попада в резервоара, а съда е достатъчно понякога да извадя и се изплаква с чиста вода.

Ръчни машини

Ръчни машини, разбира се, не толкова удобни, но имат редица предимства:

няма да отнеме много място в кухнята;лесен за използване и грижи;струват много по-малко от автоматизирани.

В ръчен кофемашинах смлени зърна се поставят в специален клаксон – холдер, в която е установено сито, се разпространява и леко се притискат темплером, след това се вмъква в устройството. Има машини на една и на две чаши. Ако искате да направите повече от напитка, то трябва да се почиства холдер и сито, а след това, да я попълните отново. В повечето модели в комплекта два взаимозаменяеми сита с различна дълбочина. В зависимост от това колко твърда напитка искате да получите и искате ли да се запари една или две чаши, ще трябва да изберат по-малък или по-голям филтър.

Удобен, макар и да струва малко по-скъпо, кроу кафе-машина, оборудвана с холдером с постоянен филтър, в който при натискане на бутон можете бързо да го почистите от кафе. Ако искате да използвате специални пакетчета, трябва да изберете устройството, с особен допълнителен филтър за приготвяне на този вид. Това е практично решение, защото можете лесно да поддържате вашия уред в чисто и не трябва да отмерять кафе.

Различни начини за приготвяне на кафе

В еспресо машини кафе се приготвя под високо налягане, което се измерва в баровете. На кафе машини, като правило, имат специална помпа, която подава в контейнер за вода с температура около 92 ºC при налягане до 15 бара. В тези условия напитка ще имат пълен вкус и аромат, и колкото по-високо е налягането, толкова по-добре качество.

Често кафе машини за еспресо, оборудвани капучинатором, който се случва на различни проекти в зависимост от цената на уреда. В резултат на базата на отлично еспресо може да бъде приготвена много други напитки, като например, капучино, лате или мока.

Капучинаторы са автоматични и механични.

В автоматични варианти, устройството работи на принципа на един пистолет. Специална трубочка се поставя в торба с мляко и да е гадно му, той се смесва с пара и по този начин вспенивая му. Готовата пяна е с много високи вкусови качества. Механичен капучинатор по-лесно в устройството. При това в отделен контейнер, който се нарича стомна, правят от мляко на пяна, която след това се поставя в чаша.

По-сложни машини могат сами да приготвяте капучино. Машината сама набира мляко от вградения контейнер, загрява и прави пяна, а готовата пяна отива директно в чашата.

Контрол на крепостта. Ако всичко в семейството ви обичат кафе различна крепост, е по-добре да изберете уред с възможност за контрол на крепостта. С помощта на тази функция може да се установи бързо крепост, с помощта на бутони и регулатори.

Избор на кафе машини – какво още трябва да се обърне внимание? Не забравяйте, че преди да си купите ние трябва да се подготви мястото, където уредът ще стои. Това е сравнително голям оборудване, което може да има до 50 см дълбочина 40 см височина и 40 см ширина. Следва особено да се обърне внимание на удобен достъп до контейнерам за чиста вода и чаши.

Вградени функции

Повечето автоматични кафе машини имат вградени филтри за вода. Непосредствено преди това, как да приготвят напитка те филтрирана вода чрез слой от активен въглен, като по този начин намаляване на концентрацията на веществата, които могат да повлияят на вкуса и аромата. Пречистена вода и удължава срока на експлоатация на уреда. В някои модели ще намерите индикатор за управление на филтър с информация за необходимостта от подмяна на филтъра.

Може да прибрести уред, който е вграден в конфорку за подгряване. Преди готвене, можете да заложите на нея чаша с дъното нагоре, и тя да се повишила. Топло прибори по-дълго ще се запази температурата на напитката и пяна. Част от уредите също предлага функция предварително варене, която позволява да се разширят аромат.

Веднага след приключване на мелене, счукани зърна, навлажнена с малко количество гореща вода, и след като са заварени. В много модели, започване на еспресо улесняват дюзи, които могат да се регулират по височина – това ви позволява удобно да се излее на питие в малки чаши или високи чаши.

В някои модели, които използват дисплей, може да бъде програмиран определено време, в което ще бъде произведена кафе. С такава функция на сутринта ще ви събуди прекрасен аромат. С помощта на дисплей и бутони за управление върху панела еспресо машина, можете да лесно да се контролира количеството на водата в резервоара и задаване на параметри, като време за включване, пропорции, крепост и брой хранения.

Удобна функция капучинатора – това е регулиране на количеството пара, при това можете да получите на млечна пяна с различна консистенция.

Машината се различават един от друг капацитет на резервоара за вода и кафе. Колкото повече капацитет, толкова по-рядко трябва да се долива вода и досыпать зърно. Трябва обаче да се помни, че кафето, което дълго време остава в контейнер, губи аромат. Ако всеки ден се готвят напитка за малък брой хора, не си струва заспать в контейнер твърде голям брой зърна.

Последният параметър резерв на машина – това е мощност, която се измерва в калните равнини (Вата). Колкото по-висока е стойността, толкова по-бързо ще е готов кафе, и да можете само след няколко минути се насладите на вкуса му. Мощност на устройството, като правило, зависи от вида на – ръчни модели имат този показател на ниво от 800 W 1300 W, а в автоматични той е в диапазона от 1300 до 1500 Вата.

Допълнителни аксесоари. Аксесоари позволяват да се постигне устройство безпроблемна работа и комфортна експлоатация. Всеки уред трябва редовно да бъдат почистени от котления камък, при това ще увеличи живота му, защото утайката е блокиране на дупки и тръби. По време на отстраняване на котления камък, също трябва да се почистват нагревател, тогава той ще бъде по-бързо, за да се затопли водата. С машина на стойност купуват средства за отстраняване на котлен камък и почистване течност за дюзи и вспенивателя мляко.

Каква машина за еспресо, по-добре да изберете за кафене

Ако планирате да използвате еспресо машина за търговски цели, трябва да се избере надежден уред, създаден за приготвяне на големи количества порции.

Преди да изберете една добра машина за еспресо, за кафе, трябва да се изчисли какво количество чаши вие ще се готви всеки ден.

Най-добрият избор ще бъде автоматично прибори за хранене с удобна система за пречистване и максимален брой функции, включително вспениватель мляко и възможност за приготвяне на лате, мока и на други видове напитки на основа на еспресо. Днес предлага богат избор на уреди за приготвяне на вкуснейшего напитка.

Как да изберете машина за еспресо, капсульного тип за дома, струва ли си да се предпочитат рожковым модели – изцяло зависи от Вашите нужди.